印尼, 馬來西亞, 越南, 中國
同時,在生產過程當中,所排放的廢水當中,含有濃縮的魚類溶解的成分,造成另外一個環境污染與惡臭的問題來源.

過去,不論是大型的遠洋漁船,或是近海漁船,在整網的漁獲當中,由於成魚(大魚)較有市場接受度與市場價值,都會優先撿出販賣;而剩下未能賣出的小魚,市場接受度不佳,也不值得冰凍保存,為了減少或節省後續處理或運輸的額外成本,往往都會在漁場內,就都直接被傾倒入海中丟棄,造成嚴重的環境污染,也浪費了寶貴的漁業資源。
這些俗稱的「魚雜仔」的小魚體內,因含有自溶酵素,很容易在傳統的魚粉製造過程當中,因為高溫的蒸煮,會破壞小魚肉的細胞而讓養份自行流失,所以一般的魚粉製作時,小魚是無法被拿來當原料的。
事實上,“魚雜仔”是一項ㄧ直沒有被好好利用為優質養分來源的天然資源.


中國製的魚粉時,獨獨只有經由ERS製造出來的中國製魚粉,仍然獲得市場對其品質的好評。
經由與馬來西亞水產部100%出資的子公司 Majuikan 合併,在馬來西亞哥達巴魯引進ERS 技術的魚粉工廠啟動作業。根據該公司調查,每日平均約有 750 噸的水產資源被投棄到海洋。 (參考右圖)
因魚粉工廠的污水與惡臭導致的環境惡化乃是一項問題,而 ERS 技術不但予以解決,也對海洋環境與地下水污染源「小雑魚的海洋投棄問題」提供解決線索,因此廣受好評。
這些俗稱的「魚雜仔」的小魚體內,因含有自溶酵素,很容易在傳統的魚粉製造過程當中,因為高溫的蒸煮,會破壞小魚肉的細胞而讓養份自行流失,所以一般的魚粉製作時,小魚是無法被拿來當原料的。
同時,傳統的魚粉製造工廠,往往都有著下列的這些問題與製作成本上無法克服的問題點:
1.由於很多的廢水(含養分)被排放掉, 造成魚粉產出減少,以致推高魚粉成本.
2.巨額的初期投資(必須大型化的規模)
3.蒸煮過程耗費相當多的能源.
4.廢水及惡臭都需要花錢做好管控
現在,透過先進的TESI技術與處理系統,我們已經可以將任何小魚(魚雜仔)變成高品質的魚粉來販賣.
傳統的魚粉製作過程複雜,且產生惡臭(下左圖),若改用TESI的高速發酵乾燥解決方案(下圖右),流程簡單,同時沒有異味,更重要的是魚粉當中的營養成分被充分地保留下來了。
傳統的魚粉製作過程複雜,且產生惡臭(下左圖),若改用TESI的高速發酵乾燥解決方案(下圖右),流程簡單,同時沒有異味,更重要的是魚粉當中的營養成分被充分地保留下來了。

同時,TESI/ERS系統的另一項優點是:「無臭」。
TESI是一個具有除臭效果的封閉系統
TESI是一個具有除臭效果的封閉系統
不排放CO2: 不排放溫室氣體的系統設計
無廢水:所有水分經由冷卻水塔蒸發.

特別值得一再強調的是:一般在製造魚粉時,由於高溫加熱的過程會讓小魚體內產生「自行分解酵素」,進而導致魚粉內的養份流失。而經過TEIS/ERS的真空發酵乾燥處理,卻能夠完整地保留養分在魚粉內。

因魚粉工廠的污水與惡臭導致的環境惡化乃是一項問題,而 ERS 技術不但予以解決,也對海洋環境與地下水污染源「小雑魚的海洋投棄問題」提供解決線索,因此廣受好評。
基於這樣的結果,現在世界各國相繼進行這種採用TESI解決方案的魚粉工廠交易。