新科技與循環經濟，讓一貫化觀光火腿工廠的浴火重生
這間位於日本冲繩縣的火腿生產工廠，原始規劃，是預計作為兼具生態教育，以及旅遊景點的示範觀光工廠：從豬隻的畜牧飼養，到火腿食品加工，乃至餐飲服務，成為一貫化的觀光旅遊休閒工廠。
隨著此觀光工廠的開始操作與營運，才發現原本的整廠設計規劃中，未能導入先進科技應用，以及循環經濟的概念，以至於從「前段」豬隻畜牧過程，所產生的廢棄物：豬糞、豬尿，乃至於病死豬的處理，以及「後段」觀光工廠在生產火腿的過程當中，所產生的加工廢棄物，以及尚未銷售但已過期的火腿食品處理等等；由於該工廠是位於小型島嶼的沖繩島上，島上並沒有所謂的代處理機構，所以就乾脆自行設計採用很傳統的堆肥方式，來處理這些生質廢棄物。
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結果，因為傳統堆肥，所需要的時間相當冗長(4-6個月)，加上堆肥過程當中，不斷地大量產生令人難以忍受的惡臭，把原本預計要前來參觀的各地遊客，因受不了堆肥的臭味，不要說在此用餐，連進來觀光工廠參觀的意願都沒有，通通嚇跑光了。 為了解決這個惱人的問題，這個觀光工廠引進了TESI的技術與循環經濟解決方案，不但解決了上述的問題，同時也為這個觀光火腿工廠帶來了幾個正向的改變:  
l 廢棄的加工下腳料，經過TESI的處理系統，以每批次大約2-3個小時的高速發酵乾燥處理後，立刻成為飼料或肥料。也因此：
l 不論是前段豬隻畜牧場所產生的豬糞、豬尿，甚至是病死豬，或是後段的加工過程下腳料，乃至於過期未售出的火腿產品，都在當天就轉化成了飼料或肥料。也因為這種「還沒產生臭味之前，都已經處裡完成，變成可用資源」的策略，不但資源的處理最優化，同時，也就完全不會有臭味的產生。
l 同時將經TESI系統處理過，所產出的肥料或飼料，一部分投入原本就已設置在廠內的廢水處理池，大約ㄧ個月後，由於微生物的作用，原本槽中來自於厭氧菌所產生的臭味就消失了，廢水處理槽內的水也變得乾淨許多。
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同時，也將經TESI系統處理過的肥料或飼料，也一部分投入覆蓋著舊的堆肥場，大約一個星期左右，舊的堆肥場也跟著就完全沒有臭味了。
 
l 因為上述的種種效益產生後，這個位於沖繩島的一貫化觀光食品工廠，的確實現了完全無臭，與零排放的理想境界。讓參訪的遊客，絡繹不絕，也因此讓這座原本瀕臨關門的觀光工廠，起死回生，朝氣蓬勃。
l 後記：近期在台灣的養豬事業，很熱門的一個話題：沼氣發電，當大家很高興可以賣綠電的同時，卻很少人注意到發完沼氣後，剩下的沼渣與沼液，也是需要處理與去化的燙手山竽，隨著台灣堆肥廠的急速減少，未來如何處以這些沼渣與沼液，在在都考驗著畜牧業。TESI技術將會是一個實際可行的解決方案。
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